Confit d'oignons cuit au chaudron de Lucien Georgelin. A déguster en accompagnement de foie gras ou de fromages.
Ingrédients : oignons 65%, sucre, caramel (sucre, eau), vinaigre de vin rouge, vin blanc, vinaigre d'alcool, gélifiant : pectines, sel, poivre.