Vn rouge. Cépage : gamay noir à jus blanc. Elevage de 7 mois en demi-muids. Vignoble en agriculture biologique certifié en Ecocert. Robe dense et reflets rubis pour ce vin au nez riche et aux arômes prononcés de griotte. Vin chaleureux, ample et fruité en bouche avec des tanins fondus. Vinification en basses températures dans une cuve sphérique placée en chambre froide durant toute la phase de macération, vinification sans sulfite et avec levures indigènes naturellement présentes dans les raisins.