- Vendu par palier de 130g - 
Jambon issu de pur porc ibérique, élevé en liberté avec un régime basé sur des pâturages, des céréales et des glands. Son affinage s’étend de 30 à 44 mois sous le climat continental de Guijuelo (province de Salamanque), siège de la maison Beher.