Après avoir soigneusement sélectionné et élaboré les meilleurs thons blancs germons, ils sont bonifiés dans des caves jusqu’à ce qu’ils atteignent leur point de maturation optimal. Ce produit artisanal est conditionné en filets entiers dans de l’huile d’olive. Une fois de plus, la célèbre conserverie espagnole Ortiz franchit une étape vers l’excellence en proposant un produit d’exception.